Een begrip in Deventer en omgeving; Kaashandel de Brink. Ze zijn gevestigd in het centrum van Deventer en hun assortiment is ronduit schitterend te noemen. Zes dagen per week kan de klant kiezen uit meer dan 250 verschillende soorten kazen. Denk aan bijvoorbeeld de Noord-Hollandse kaas, Remeker Boerenkaas (melk van Jersey koeien), Brandnetelkaas, Schapenkaas of Biologische kaas. Maar natuurlijk ook hun eigen Boerenkaas lijn “Boerenkaas Juweel” van 4 weken tot wel 3 jaar oud! Niet voor niets werden zij in 2004, 2006, 2008, 2010, 2012 en 2015 uitgeroepen tot Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak.

Met het product zit het wel goed, zo blijkt. Om de producten nóg beter tot hun recht te laten komen onderging de winkel onlangs een metamorfose. Assendorp Anno 1879 BV haalde Spectrus erbij om advies te geven over lichtkleur, Ra-waarde, gradenbundel en type armatuur. Uiteraard leverden wij ook de armaturen voor de winkel, de doorkijk naar boven en de buitenarmaturen. Het resultaat is echt prachtig geworden!